一、 辐射原理 任何物体都会对外辐射能量，根据玻尔兹曼定律，物体辐射的能量和温度之间遵循如下关系式： e=σt4 由此可见，物体辐射的能量和温度之间是四次方关系，即物体的温度越高，对外辐射的能量越大。 利用燃气燃烧产生的热量可以使物体的温度升高到800-1000℃，由此辐射出强烈的红外线，对应的波长为2-4μm。 二、红外线加热（干燥）原理 红外线是一种不可见光，以光的速度直线传播，并有一定的穿透力。红外线被物体吸收后，能迅速转换为热能，因而有强烈的致热作用。 不同的材料对红外线的吸收率不一样，水是能强烈吸收红外线的物质之一。水吸收红外线后，温度迅速升高并蒸发，这就是红外线干燥的原理。红外线加热的速度比常规的热风加热要快好几倍，因此，红外线可以用于需要快速加热和干燥的场合。 三、燃气红外线干燥的优越性 1.燃气红外线和热风干燥的对比：热风干燥是在需干燥物体表面通过热空气流动，让水分由表而里的方式蒸发，这样的方式会使物体出现假干现象（表面干燥或结壳而里面未干）；红外线干燥是通过红外线直接辐射到物体内部，由内而外或内外同时吸收辐射能后，使水分蒸发，达到内外干燥均匀的目的。 2.燃气红外干燥和电干燥对比：电红外干燥，原理和燃气红外干燥相同，但是电红外干燥耗电较多。电微波干燥和红外干燥虽有不同，但也是内外同时的干燥模式，所以干燥效果和红外也是相似的，但是耗电和电红外一样。一公斤液化气的功率相当于14度电，一平方天然气的功率相当于10度电，根据各个地方电价和气价可以得到燃气红外比电加热节能很多。